Alho

Nome Popular: Alho
Nome Científico: Allium sativum

Partes utilizadas: bolbo ou cascas.


Principios ativos: o alho é rico em vitaminas A, B1, B2 C, aminoácidos, minerais (ferro, zinco, selênio, iodo) e enzimas e compostos biologicamente ativos.

Uso e contra indicações: para combater insônia, hipertensão, tuberculose, resfriados, feridas infecciosas, ácido úrico arteriosclerose, antibiótico, antisséptico, em exagero o alho pode causar dor de cabeça, vômito, diarréia, cólica intestinal e tontura.

Referências Bibliograficas: http://www.cantoverde.org/150plantas/a0001.htm
http://www.medicinageriatrica.com.br/2007/08/22/o-poder-do-alho/
http://www.sensibilidadeesabor.com.br/alho.html

Cabeça de Alho

Cevada

Nome Popular: Cevada
Nome Científico: Hordeum vulgare L.

Principio ativo: Flavonóides e principios amargos, dentre outros.


Indicações: combate intoxicações cronicas, afcções das vias urinarias, o escorbuto, dispepsia, broquinte cronica e desnutrição.
 
Contra-indicações: Não são conhecidos.

Referências Bibliográficas:
www.serdanatureza.com/cevada.php
http://www.plantamania.wordpress.com/

www.cantoverde.org/150plantas/c0001.htm

Maça

Alecrim

Nome popular : Alecrim, rosmarino, erva da recordação.
Nome cientifico : Rosmarinus Officinalis / família Labiadas .

Princípios ativos : Pineno, canfeno, borneol, cineol, lineol, taninos e óleos.

Parte utilizada : folhas,flores,óleo essencial.

Contra indicação: A essência de alecrim pode ser irritante para a pele. Não é indicado em altas doses por via oral, pois é abortivo.


O uso da planta medicinal : Ele aquece e estimula o cérebro e o corpo, é ótimo como cardiotônico, estimulante, anti-reumático, resolve rapidamente dores de estômago e asias, restitui a energia dos cansados e estressados por muito esforço mental. Também é bom para tosses, bronquites, e problemas respiratórios.


Referências Bibliograficas: http://www.aleph.com.br/
http://www.arteblog.net/
http://www.plantamed.com.br/
http://alcoasis.tripod.com.br/

Galho de Alecrim

Alecrim

http://www.youtube.com/watch?v=eEn57cwEGsY

Musica sobre o alecrim.

Folha de Couve

Couve

Nome Científico: Brassica oleracea
Nome Popular: Couve

Princípios Ativos: A couve é rica em vitamina A, C, K e algumas do complexo B. Também rica em cálcio, fósforo e ferro, conténdo bastante celulose.

Uso e contra indicações: para melhor absorção do ferro contido na couve, combina-se com alimentos ricos em vitamina C, tais como acerola, pimentão, goiaba, laranja, entre outros. As propriedades anticarcinogênicas têm sido atribuídas ao alto conteúdo de glicosinatos encontrado nesse vegetal.

Referências bibliográficas: http://cantinhodovegetariano.blogspot.com/2007/05/couve.html
                                             http://kalmindon.wordpress.com.page/2

Espinafre

Nome Científico: Spinacia oleracea.
Nome Popular: Espinafre

Princípios Ativos: O espinafre é um alimento rico em ferro, sódio, potássio e vitamina A.

Uso e contra indicações:  Para aproveitar o ferro que o espinafre oferece, o ideal é consumi-lo junto com vitamina C e evitar certos alimentos. Não devemos utilizá-lo com alimentos rico em cálcio, pois ele pode atrapalhar a absorção do mineral. Por possuir poucas calorias, é recomendado em regimes de emagrecimento. Vale lembrar que o ácido olaxo presente no espinafre exige um certo cuidado, pois teoricamente, ele pode ajudar na formação de cálculos renais. Como é laxativo e estimulante da secreção gástrica, não é aconselhado para pessoas com gastríte ou úlcera estomacal.

Referências bibliográficas: http://cantinhodovegetariano.blogspot.com/2007/05/espinafre.html
                                        http://kamindon.wordpress.com/page/2

Introdução

Somos alunos do Colégio Cruz e Sousa, nesse blog, nosso objetivo é abordar sobre os alimentos bons para o cérebro e ruins para o câncer.